吃花生会胖吗 五香花生怎么做

花生是很常见的蔬菜之一，其营养价值非常高，味道也很独特，是不可多得的蔬菜。花生到底是怎么吃才好呢?吃花生会发胖吗?五香花生是怎么做的呢?如果大家不是太了解，下面和小编一起来看一下这篇文章吧。

吃花生会胖吗

吃花生是不会发胖的，如果处理得当的话，吃花生还能减肥呢。

因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

花生营养丰富、全面，是蛋白质的良好和经济的来源，富含单不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有膳食纤维，是天然的低钠食物。

花生含有丰富的烟酸、钾、铜、维E、叶酸、B1、镁、锌和铁等许多必须微量营养素，吃花生能降血脂，对于预防心血管病、糖尿病和有关癌症也有很好的作用，还能用于减肥。

花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。

这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。

营养价值

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

五香花生

用料

主料

花生1500克

辅料

花椒1勺，冰糖3粒，八角5颗，食盐15克，水适量

五香花生的做法

1.花生放盆中反复搓洗干净上面的泥土

2.将洗干净的花生放电饭煲中

3.加入刚好没过花生的水、盐、花椒、八角、冰糖

4.电饭煲接通电源，选择豆类功能，然后启动

5.等电饭煲停止工作后，关闭电源，花生继续浸泡半小时左右再捞出来吃

总结：吃花生是不会发胖的，大家尽管放心。花生里面含有的大部分都是不报脂肪酸，而且没有胆固醇，所以高血压的患者也是可以放心食用的。五香花生这个常见的做法小编也教给大家，还等什么呢?赶紧来试一下吧。