增强免疫力的食物 用鸽子吃出免疫力

草鱼菠菜粥

其实，喝粥对于许多的人来说都不陌生，而且在几千年前就已经被我们的先辈们所赞成，因为喝粥的好处真的太多了，尤其是一些粥，不仅美味而且还可以补气，尤其在生病刚好的时候，可以恢复元气。而且粥的种类也是非常的多，经过不同的食物配合更是可以做出各种各样的粥。

所需食材/厨具

主料

菠菜(100克)草鱼肉(100克)粳米(100克)

调料

烹调油(2克)芝麻油(2克)精盐(适量)味精(适量)

厨具

煮锅、砂锅、汤锅、电子瓦

制作步骤

把粳米洗净用清水浸泡半小时。

鱼肉切片然后码味，里面放少许盐和食用油拌匀备用。

把洗净的菠菜焯水。

把焯过水的菠菜过凉切成末备用。

汤煲水烧开倒入浸泡好的粳米。

煲中倒入粳米后大火烧开，然后改小火把粥煮熟煮烂。

把粥煮烂后倒入切碎的菠菜搅匀，然后放入鱼片用筷子快速搅散。

放入鱼片后调味，煲中撒少许盐和味精搅匀。

后滴入几滴香油便可关火。

小窍门

此粥特点;色泽美观、气味清香、咸鲜味美、营养丰富。

温馨提示;

粥要煮烂，以米彻底煮散粘稠为好，粥也不要太稠。

菠菜要事先焯水取出草酸，否则影响对钙质的吸收。

鱼片腌制时应拌入少许油，下锅后不易粘连。