生活中的误区 认知葡萄酒的八大误区

我们都知道多喝葡萄酒对我们身体有很多好处，这也就造成了越来越多的人对葡萄酒的青睐，导致很多人开始大量收藏葡萄酒，但是很多人在收藏的过程中都存在很多误区，如果不加注意不仅影响自己的优雅形象，下面我们就看下葡萄酒到底有哪些误区?

生活中的误区 

第一误区：将葡萄酒称为红酒

葡萄酒的制作方法同精选优质。新鲜的葡萄味原料，通过地窖发酵而成的低浓度酒精饮品。根据不同葡萄的种类，大致分为红葡萄酒(红酒)和白葡萄酒两种类型。

由此可以得知，红酒只是葡萄酒的一种，切不可将葡萄酒统称为红酒。之所以会有这样的误解，大概是因为市面上红葡萄酒比较多的缘故吧!

第二误区：年份越久越好

在形容我们的国酒——白酒时，人们常用这样一句俗语：酒是陈的香。存放的时间越长，酒的质量就越好，但这条法则对于葡萄酒来说却不适用。

在葡萄酒的酿造过程中需要各方面因素的配合，怎么样评价一个好的葡萄酒，首先需要注意的是原料，其次才是制作的工艺。原料的好坏决定着葡萄酒的品质，酿造方法决定着葡萄酒的年份。

酿造葡萄酒所使用的葡萄生长季节的年份越好，葡萄酒的质量越高。对于法国波尔多来说，1982年、2000年、2005年等都是公认的满分年份，因此，在这些年份所酿造的葡萄酒的质量当属上乘，葡萄酒的价格也越高。

第三误区：将葡萄酒视作药物

葡萄酒的保健功效众所皆知，它不仅能够降血压、降血脂，预防心脑血管及心脏病等疾病，还能起到美容养颜、延缓衰老的功效。感冒时，一杯热腾腾的、好喝的红酒鸡蛋也能让你快速恢复健康。 

尽管葡萄酒与如此多的功效，但却不能将葡萄酒视为药物。葡萄酒只是一种具有保健功效的饮品，长期饮用定会对身体起到保健的作用。切不可当生病时用葡萄酒当做药物来饮用。

在这里小编还是要提醒大家一点，虽说和葡萄酒对身体有诸多的益处，但是如果过量的酗酒还会对身体器官造成危害，所以说葡萄酒虽好，前部不要贪杯哦!

误区四：葡萄酒也有保质期，你听说过吗

一般来说，葡萄酒的酒精度在10-13度之间，尽管酒精有一定的杀菌作用，但在这个度数范围内，很多细菌还是可以在这种环境下生长的，因此，开瓶后的葡萄酒要尽快喝完，否则感染细菌后就会变得腐败变质了。

除此之外，葡萄酒一般采用橡木塞进行封瓶。橡木塞中的空隙使酒瓶内外的空气可以相互流通，一方面，进入的适量空气促进了葡萄酒的成熟，另一方面，葡萄酒在呼吸时产生的杂质气体也可以通过橡木塞的空隙排出瓶外。

尽管保存良好的葡萄酒不会出现腐败变质的情况，但葡萄酒中的酒精却也在慢慢随着时间的流逝变得越来越少，此时的葡萄酒已经失去了饮用的价值。