怎样辨别白茶陈茶和新茶　从哪几方面入手

白茶是生活中常见的一种茶品，喜欢饮用白茶的人有很多，小编也是其中的一个，我喜欢它清香的味道和丰富的功效。那么我们如何辨别白茶陈茶和新茶呢?需要从哪几方面入手呢?通过下文一下来了解一下吧。

怎样辨别白茶陈茶和新茶

一、外形

老白茶整体感官黑褐暗淡，但可从茶叶上辨别些许白毫，而新茶茶叶外形褐绿针白且白毫满布，特别是春茶时节茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚。

二、香味

陈白茶会散发一阵阵的幽香，而且它的毫香浓重不过一点都不浑浊，它能够让人立刻醒神，而且它的口味醇厚，同时还带有清甜的味道，如果是新茶白茶毫香幽幽，带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，没有其它杂味，只有清甜的茶味，喝后让人舒服。

三、耐泡程度

老白茶是相对耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，因为老白茶用煮才能完全显现出它的精髓;新茶就依个人习惯去泡了，不过茶叶都有七泡且滋味尚佳，就已经算是好白茶了。

白茶的功效与作用

在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

白茶具有预防癌症和抵抗癌症的作用，它还可以用来防暑解毒和治疗牙痛呢，特别是陈年的白茶，我们可以用它来给患有麻疹的儿童作为退烧药来使用，而且退烧的效果和抗生素比起来要更好哦。

保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

白茶随着存放的时间的延长，它的药用价值也会更高哦，而且白茶里还含有维生素A原，经过人体的吸收作用，它可以快速变成维生素A，而维生素A可以起到预防夜盲症和干眼病的作用。

同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。

经常饮用白茶，可以对胰岛素的分泌量进行非常有效的控制，所以它能够延缓肠道对葡萄粉的吸收，从而将身体的血液里面多出来的糖分进行分解，进而对血糖平衡起到促进的作用。长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，所以白茶能减肥。

注意事项

1、众所周知在睡觉时候喝茶会很难入眠。茶叶中的元素会使人精神兴奋严重者甚至出现失眠。所以在睡觉之前的两个小时好都不要饮用。

2、人在空腹的时候是不适合饮茶的，茶中的许多元素会直接的进入人体的肾经，破坏肾系统。

结语：通过小编上文的介绍，大家对于辨别陈茶和新茶的方法都学会了吧，白茶的功效与作用是非常广泛的，经常饮用对身体是非常有好处的。