脑梗塞恢复期饮食注意 脑梗塞患者院后怎样护理

1、适量增加蛋白质

由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质，可由瘦肉、去皮禽类提供，脑梗塞患者日常保健可多用鱼类。

特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇，及血液粘滞有利。这是脑梗塞的保健措施之一。

2、脑梗塞患者日常保健，要限制精制糖和含糖类的甜食

包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪。

并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对老年脑梗塞的恢复极为不利，所以也要控制饮料的饮用。

3、限制脂肪摄入量

每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。

脑梗塞患者日常保健烹调时，不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

两种食物 降低脑梗塞患病率

绿茶

国立癌研究中心研究出，每天喝绿茶或者一周喝一杯以上咖啡的人，脑出血或者脑梗赛发生的几率会降低1成以上。

在国立癌研究中心的形成的研究班上，寻找全国45岁到74岁的男女，大概8万人有喝绿茶或者咖啡的习惯，然后，追踪他们长13年，并分析他们这个习惯与疾病的关联。

结果是，那些完全不喝的人发生中风的几率是每天喝2杯到3杯绿茶的人的0.86倍，风险降低了一成以上。每天喝4杯以上的人，风险降低到0.8倍，而且，仅仅是脑出血的话，每天喝1杯发病风险就会开始下降，喝4杯以上的话会降低到0.65倍。

另一方面，比起那些完全不喝的人，一周喝3杯以上咖啡的人患中风的几率会降低1成以上，特别是仅仅是脑梗塞，一周喝1杯以上的话，就会降低到0.86倍。

研究班在研究，绿茶或者咖啡中含有的保护血管的物质和抑制血糖值的物质与中风风险下降的关系。

国立循环器病研究中心的首席医师小久保喜弘说道：“我认为，喝很多绿茶或者咖啡的话一定是好的，某种程度上可以期待一下对中风的预防效果。”

巧克力

新研究显示，食用一块巧克力排可以直接影响大脑，并可能降低中风的风险。

此前的研究已显示适量食用黑巧克力对人有益，但发表于《神经病学》期刊(Neurology)的新研究则首次显示了巧克力作用于血管的机制。

格拉斯哥大学的研究者测量了被试者平躺食用巧克力时大脑动脉中的血液速度。他们发现巧克力会影响血管中的二氧化碳水平，这些二氧化碳会作用于血管，加速血液流动，并由此为脑细胞带来正面作用。

总结：脑梗塞在我们的日常生活中是非常常见的疾病，由于脑梗塞的突发性非常强，治疗不及时就会导致患者瘫痪，所以我们作为患者，一定要在平时的生活中多了解一些关于脑梗塞的知识，做好预防工作，积极配合治疗，保障我们的健康，希望小编的这篇文章能给网友们带来帮助。