如何增强免疫力 免疫力如何提升

秋分过后，秋天的味道越来越浓，而流感也离我们越来越近。虽然没有一种神奇的食品能立刻达到免疫效果，但食品教授介绍，免疫力是与整体营养状况有关系的。对于大多数人来说，还是有一些食品值得推荐，大致可以分为几类：

淀粉主食类 首推

薯类食品

用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

贴心嘱咐

一定要注意，是替代主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸煮炖的方法加热。

蔬菜类 首推

深绿色和橙黄色蔬菜

橙黄色蔬菜其中所含的丰富胡萝卜素可以在人体中转变成维生素A，而维生素A不足时，呼吸道黏膜的抵抗力会下降，容易患上感染性疾病，也容易被病毒侵入。绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。

能够促进干扰素等抗病毒物质合成，或能提高某些免疫指标的蔬菜水果为数甚多，比如绿菜花(西蓝花)、菠菜、芥蓝、芦笋等，都是对提高抵抗力很有好处的蔬菜。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用。

贴心嘱咐

每天至少吃一斤菜是硬道理，品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果好，加热时间不要太久，更不要油炸。

水果类 首推

颜色浓重的水果

富含维生素C和花青素的水果，如蓝莓、桑葚、草莓等，因为花青素对激发免疫系统的活力很有效。富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错。美国人推荐的蓝莓虽然好，但其在国内产量有限，可选择蓝莓干。

贴心嘱咐

水果每天吃半斤到一斤之间即可，尽量选择应季的品种比较好。

蛋白质类 首推

豆制品

怎样增强免疫力，其实豆制品增强免疫力是再好不过了，因为豆制品里面含有丰富的蛋白质，但是豆制品的蛋白质却非常的容易被我们的身体吸收。蛋白质是合成免疫细胞的重要元素，如果一个人缺乏免疫细胞的时候，那么他就会经常的生病。另外，蛋白质还能够激活免疫系统。

贴心嘱咐

尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。

饮料甜食类 首推

酸奶

优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认。作为补水饮料，绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。

贴心嘱咐

每天喝2至3小杯酸奶即可，好选择新鲜上架的原味酸奶。