丁香油是什么 丁香的食用方法

可能在我们的生活中很多人都听歌丁香这个植物，但是一直不清楚它究竟有什么作用，还有丁香油是什么相信大家也都不清楚吧，今天我们就随着小编一起去详细的了解一下丁香油的食用方法以及关于它的知识一起去了解一下吧。

由《本草纲目》记载的：丁香油具有能够治疗肾气，阴痛，腹痛，还可以壮阳，暖腰。这些治疗应该都是属于温肾的功效，其实丁香油还具有抗氧化以及清楚自由基以及防治脱发的作用哦。

这方面的作用在当代抗衰老和抗脱发方面可以利用。但是很多人都不知道的丁香油的食用方法，那么丁香油的食用方法是怎样的?

丁香含挥发油即丁香油。油中主要含有丁香油酚、乙酰丁香油酚、a-丁香油烯，以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、蓰草烯、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚、仪一衣兰烯等多种营养和活性成分。

经过现代的药理分析表明，丁香油能够出尽我们肠道胃液的分泌，具有很好的抗菌、驱虫以及止痛和产生麻醉、抗惊厥等等的一些作用，而且丁香油还具有抗衰老、促进透皮吸收和抗诱导、抗癌的作用。

那么丁香油的食用方法是怎样的呢

1.丁香油主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。

2.胃寒呃逆，脉迟者，可与柿蒂、人参、生姜配伍。

3.久患心腹冷痛者，可与肉桂、干姜等相伍。

4.肾阳虚衰，阴冷不孕，阳痿遗精，腰膝冷痛的患者，可以用肉桂以及附子、鹿角胶等等的相配食用。

5.少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合。

丁香油的吃法有哪些 可以做菜吃吗

丁香油在日常生活中的作用是非常至多的，而且特别在食膳这一块被应用的很普遍，几乎很多人都会在食膳的时候加入一点丁香油来进行调和。那么，丁香油的吃法有哪些，可以做菜吃吗?

丁香油味辛温，能温暖脾胃、壮脏腑阳气、芳香开窍，因而可以用来温中止呕、和胃降逆，治疗因脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等。小孩儿夏天吃冷饮、瓜果无度引起的腹痛、腹泻，就可以用丁香油、生姜各3克，捣碎填于脐窝处，覆盖纱布后用布带固定，每日换药一次的方法治疗。

丁香油中的主要有效成分是丁香油酚，可抑制口腔内多种有害细菌，尤其对牙龈炎、龋齿引起的牙痛和口臭有很好的疗效。

沈括在《梦溪笔谈》中记载：汉代的郎官在皇帝面前奏请大小事情，口中含鸡舌香(丁香油)，可以矫正因胃热或牙疾引起的口臭，以免引起帝王的不快。今天牙疼、口臭的患者可以用丁香油10克，煎水含漱来治疗。

丁香油可用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。也可以作为药用，中药也有丁香油花蕾入药，药名公丁香油，性温，味辛。

丁香油是一种重要的香料，也可以治疗烧伤，作为牙科的止痛剂。丁香油在烹饪时加入食材中做成菜不仅味道鲜美，而且其养生功效也是非常多非常好的。

比如丁香油排骨，丁香油排骨是一道集美味、营养于一身的菜肴，该菜具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

结语：结合上文我们能够了解到，在我们的生活中原来丁香油的功效有这么大，可以帮助我们治疗很多的身体疾病哦，而且它还可以用在烹饪上面哦，发挥很好的作用哦，是否看了上文的介绍你也想在饮食中尝试食用丁香油了呢?