嘉宝果好吃吗 什么是嘉宝果

相信听过嘉宝果的人一定不是很多，因为嘉宝果相对中国不生产，而且养殖技术也相当的缺乏，所以嘉宝果一直被人们称为想吃而不容易吃到的食物。嘉宝果相信熟悉的人一定不是太多，可能有的人也只是听过这个名字，那么，相信也有人一听到就会问嘉宝果好吃吗?说真的，小编也没吃过，但是小编对于嘉宝果也做过了一些研究。

嘉宝果属于桃金娘科常绿灌木，因果实形状似葡萄，故又称树葡萄

此外它还有个好听的英文名

Jaboticaba

人家都说樱桃好吃树难栽，嘉宝果其实也是这样，嘉宝果的果树长的是非常的慢的，而且其果实也是长的非常的慢，相信坚果这种果树的人也是非常的少的，其实这种果树的果皮和其它树都是差不多的，都是浅灰色，而且都是慢慢的脱落的，等脱落了就有斑纹了。

叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上，花小，白色，雄蕊多数，顶着淡黄色的小花粉，散发出阵阵清香。

嘉宝果果实状似葡萄，故又称树葡萄，是一种。

常绿灌木，成长缓慢，树高约12-45呎，米色薄树皮随著树干增大而脱落，很像巴乐，在原产地巴西海拔高度从海平面至3000呎多有，大低温耐度约零度左右，但不同种类的嘉宝果各有差异

嘉宝果之所以很少被人们熟知，主要还是因为他们的生长条件也是非常的苛刻，而且市面上流行的嘉宝果也不是非常的多。这主要是因为嘉宝果的生长好是在亚热带这样的气候生长是适宜的，而且嘉宝果的果树主要的还是需要大量的水，所以它生长的地方需要大量的水资源。

大部分品种能耐一2.8℃ 低温， 而有些品种能耐一4.4℃ 低温。实践证明，果苗已卖到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽随后发梢。

嘉宝果属阳生树种。需要全日照。或耐少许荫蔽，要求湿润的土壤，但忌积水，能耐短期干旱。

对土壤的适应性强， 但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5～6.5)砂质壤土佳， 在石灰质土壤上生长差。不耐盐碱。

嘉宝果的特有性状适合作为盆景及庭园用树，终年常绿，生长缓慢，树形优美，又不会寄生介壳虫、蚜虫。

果实既可食用，亦可供人观赏，应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。果实可鲜食，亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。

惟鲜果容易失水，存放于一般室温下2-3天即会发酵，不耐贮放，大大限制了其鲜果市场的拓展，因此虽然嘉宝果果皮坚硬，但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口，以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。

国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下，可延长嘉宝果果实的贮藏寿命，本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后，尽速放入聚乙烯塑料袋内，于低温下可减少失水及发酵作用，延长贮藏寿命为2周。

显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长嘉宝果的鲜果寿命，若能将此采后处理法纳入生产体系中，相信嘉宝果应能更加普及于台湾的水果市场中。

嘉宝果每百克果实可食用部分含热量45.7Ka。水87.1g， 蛋白质0.1lg， 脂肪0.01g，碳水化合物12.58g， 纤维0.08g， 灰分0.20g，钙6.3mg，磷9.2mg， 铁0.49rag，硫胺素0.2mg，维生素Bz 0.02rag， 烟酸0.21rrg， 维生素C 22.7mg，色氨酸lmg，赖氨酸7mg。

高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、**酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。

大家一定都在想，嘉宝果还吃吗?嘉宝果到底是什么样的味道，其实嘉宝果的吃法是非常的多的，因为其它是一种水果，所以可以生吃，像一般的苹果香蕉一样。另外，人们也研究出了嘉宝果果冻，蜜饯等食品系列，做出来的味道应该是非常的好吃的，大家是不是想象都觉得好吃。

成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊成熟果其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。

结语：看完了小编对于嘉宝果的介绍之后大家是不是对于嘉宝果也有了一个新的认识?没错，嘉宝果的内容非常的多，但是由于和我们平常人接触的非常的少，所以大家也就知之甚少。其实嘉宝果的吃法还是很多的，但是许多的人都喜欢将嘉宝果给酿酒，这样做出来的味道可能更加的鲜美吧。以上是对于嘉宝果的介绍，也是小编对于嘉宝果的认识了。