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决明子的功效与作用 决明子有哪些食用方法

决明子是一种中草药,又被称为假绿豆,网上有决明子能够起到减肥功效的说法,那么事实真是如此吗?决明子的功效与作用到底有哪些呢?它有哪些食用方法呢?通过下文来了解一下吧。

决明子的功效与作用

决明子的功效

主要功效为清肝明目、润肠通便,它可以用来治疗目赤肿痛、羞明多泪、目暗不明,头痛、眩晕,肠燥便秘;还可用于咽喉肿痛、咽喉糜烂性溃疡等症。另外,它还是降压、降脂的良药,由此还可以减肥,用于肥胖人的亚健康状态等。

1、决明子里面不但含有糖类和蛋白质以及脂肪,另外它还含有甾体化合物和大黄酚以及大黄素等物质,值得一说的是,它里面含有许多人体需要的微量元素,比如铁和锌以及锰等,此外还含有铜和镍、以及钴和钼等微量元素。

2、现代药理研究证实,决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;

3、通过作用于迷走神经有降压效果,可与传统降压药利血平相媲美;

4、经过导泻作用可以降低肠道对于胆固醇的吸收作用,同时还可以调节低密度脂蛋白的代谢作用,对于身体健康是非常有利的。

5、能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。能显著降低甘油三酯、胆固醇的含量,升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白。

决明子的作用

1、清肝明目

“案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸。”这是唐代大诗人白居易的诗句,诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。决明子,又叫草决明、还瞳子等,它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子,味苦、甘而性凉,清肝明目、润肠通便。

2、润肠通便

其缓泻作用适宜于便秘患者。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收,长期便秘,易使人体衰老,也是结肠癌、痔疮等病的诱因,还是心脑血管疾病突发的成因之一,本品使排便顺畅而不稀薄,也无腹痛等不适之症,慢性便秘患者,常服无流弊。

3、降压调脂

决明子能够起到降血脂和降血压的功效,所以对于三高人群喝肥胖症患者都是非常适合食用的,另外对于冠心病和动脉粥样硬化等心脑血管疾病也是非常有益的。

4、制枕

另外生决明子还可外用,那就是做枕头,宋代文学家黄庭坚作诗“枕囊代曲肱,甘寝听芬苾,老眼愿力余,读书真成癖”,指的就是决明子枕。使用决明子枕有清热安神、明目助眠的作用。做枕头的方法很简单:用生决明子3~4千克,用布袋装好做成枕头。决明子性微寒,略带青草香味,枕着睡觉就像睡在荫荫的绿草之间,让你欣然入梦。决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩,所以对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等还有辅助治疗作用。

决明子能减肥吗

在中医用药中,决明子属于泻药。

从营养师的角度看,决明子是可以减肥的,因为其能降脂、通便、缓解便秘、清除身体特别的大肠内的油脂和垃圾,因而饮用决明子水对于便秘型的肥胖具有更好的减肥效果。只要坚持每天准备10克左右的决明子泡水喝,就可以抑制身体内脂肪的形成和堆积,对身体内已经形成的脂肪也有很好的分解作用,以达到去除体内油脂的效果,坚持饮用,小腹在不知不觉中就变小了。

用决明子减肥既不用节食也不会有损于身体健康,还能取得很好的减肥效果,怪不得那么多的人都用它来保持身材。

因为决明子具有轻泻的效果,因而能够干扰人体对于碳水化合物和脂肪的吸收,尤其是对于肝火过旺,水肿型的肥胖具有更好的效果。因为决明子的这些特点,决明子经常被用于日常的减肥治疗中,在实践中也取得了很好的减肥效果。

决明子的副作用

临床上服用决明子能够降血脂,但是大约有不到10%的患者服用后可能在服药初期出现恶心、腹泻、和腹胀等症状,但是这些是能够自行消失的,而且还可以继续服药的。但是决明子长期服用是有危害的。

其“主渲泻”的副作用,女性长期服用决明子引发月经不规律,甚至可能使子宫内膜不正常。长期服用决明子对女性内分泌生殖系统的副作用还是挺大的。

长期服用决明子可能会损伤身体的正气,由于决明子的作用具有泄泻的作用,所以能够引起腹泻,所以决明子不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的人,同时决明子具有降血压作用,对于低血压的人来说就不适合决明子。此外,决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变。

决明子性微寒,容易拉肚子、腹泻、胃痛的人,不宜饮用此茶。有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。

决明子的食用方法

决明子绿茶

原料:决明子、绿茶各5g。

制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

注意:茶叶“产徽者名松萝,长于化食;产浙绍者日日铸,长于清长;产闽者日建茶,专于癖瘴;产六合者日苦丁,专于止痢;产滇南者日普洱茶,则兼消食癖瘴,止痢之功。”因此,降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳,炒时有香气溢出即可,不要炒糊,以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因,有醒脑提神之功,因此,夜晚不宜饮茶,以防失眠。

杞菊决明子茶

原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。

用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。

功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

菊楂决明茶

原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克,

用法:将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。

功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚,肝肠上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者。

菊花决明子粥

原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。

用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

功效:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

注意事项:大便泄泻者忌服。

桃仁决明蜜茶

原料:桃仁10克加草决明子12克

用法:将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜。

功效:能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

决明子蜂蜜饮

原料:炒决明子10一15克,蜂蜜20~30克。

用法:将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲人蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。

功效:具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

决明子茶

用法:决明子30g,

用法:开水冲泡,

功效:能降压降脂,润肠通便。

紫明茶

原料:紫菜30克,决明子25克。

用法:加水适量,煎煮20分钟,取汁饮用。

功效:甲状腺肿大,水肿,慢性气管炎,咳嗽,高血压。

荷叶减肥茶

原料:荷叶3g,决明子6g,制大黄3g,首乌3g,扁豆3g,玳玳花3g,

用法开水冲泡代茶。

功效:能减肥降脂,畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

柴胡决明子药粥

原料:柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。

用法:柴胡,决明子,菊花三味水煎,去渣取汁,与大米煮粥,趁热加入冰糖至融化。每日一剂,分2次服用。

功效:更年期综合症肝郁化火型,常见失眠伴有性情急躁易怒,不思饮食,口渴喜饮,目赤口苦,小便黄赤,大便秘结等症。

山楂决明子茶

原料:山楂15克、荷叶15克、决明子10克,

用法:水煎饮其汁液。

功效:用于糖尿病。

决明子药膳

1、决明子粥:决明子15克,粳米50克,冰糖适量。先将决明子放锅内炒至微有香气,待冷却后加水煎汁,去渣,加入粳米煮粥,粥将成时加入冰糖,再煮一两沸即成。此粥功能清肝、明日、通便,适宜于高血压、高血脂,以及习惯性便秘者,并可作为保健食品。

2、决明子饼:决明子50~100克,鸡肝1具。先将鸡肝洗净去胆,放锅内微炒,研成细末,过筛备用。用时取决明子粉10克,与鸡肝一同捣烂和匀,做成小饼3~5张,上笼蒸熟即可食用。此饼有滋补肝肾、清解内热的作用,用于小儿视力减退及小儿夜盲症等。每日1剂,早晚空腹食用,每次两张,连食1周。

3、决明子海带汤:决明子15克、海带20克,水煎煮,待海带熟后,即可食用,喝汤吃海带。此汤功效为清泄肝热,用于高血压、高血脂症,以及肥胖者减肥之用。

决明子治病验方

1、治疗高血压,可取适量决明子,炒黄后捣成粉,加糖用开水冲服,每次3克,每日3次;或用决明子15克、夏枯草9克一起水煎服。

2、治疗高脂血症,可取决明子、泽泻各15克,赤芍12克,灵芝、山楂各9克,每日l剂,分2次水煎服;或取生决明子30克,生山楂、葛根各20克,水煎服。

3、治疗便秘,可取炒决明子10—15克,冰糖10克,沸水冲泡当茶饮用,每日1剂,每剂泡3次;或取经粉碎的炒决明子10—15克水煎10分钟左右,对入20—30克蜂蜜并搅匀,每晓服l剂或早晚分服。

4、对于老年习惯性便秘,还可取单味炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用,直至茶水无色。对于老年人阴虚血少者,可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症,宜加生晒参3克同泡服。老年人饮用决明茶,不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。需要注意的是,气虚及体虚便溏患者不宜服用。

5、高脂血症:生决明子30克,生山楂、菊花、葛根各20克。水煎汤代茶饮。

6、结膜炎:决明子15克,蒲公英60克,野菊花30克。水煎两次,头煎内服,二煎熏洗患眼,每日两次。

7、麦粒肿:龙胆草、菊花、决明子各15克,牡丹皮12克。水煎分两次服,以治愈为度。

8、哮喘:决明子、葶苈子各30克。水煎服。每日一剂。

9、肾炎:决明子15克,海带15克,玉米须30克。水煎去渣,每日一剂,分两次服。

10、口腔溃疡:决明子、知母各10克,开水冲泡代茶频饮;同时用决明子、五倍子、青黛各9克,研细末,涂敷于口腔溃疡处,连续内服外用5天。

11、胃痛:决明子、香附、姜黄各10克。研末混匀,水泛为丸,每次6克,每日两次,温黄酒送服。

结语:看完这篇关于决明子相关内容的文章,大家觉得它的功效是不是非常广泛呢?而且决明子还有减肥的功效,没有什么副作用,所以对于广大的女性朋友来说是非常有利的。

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