咸肉怎么做好吃 咸肉的3种美味做法

9.之后加入过水的咸肉片翻炒。

10.待咸肉炒出香味，逼出油份，加入芹菜段继续翻炒。

11.后加入煸炒过油的茶树菇。

12.出锅前淋些生抽调味上色即可。

咸肉山药青菜粥

1.准备食材：大米(熬粥)、油菜、山药、咸肉(忘记拍进来了)

2.砂锅内放入足量凉水，大米淘洗干净，倒入锅中

3.先大火煮开，然后转中火，熬煮，期间搅拌几次，防止糊锅

4.山药削皮，切成小段，倒入锅中

5.油菜洗净，因为本身很嫩嘛，所以不切，就整个叶子下。咸肉要先蒸熟，然后切成小粒

6.将咸肉粒倒入锅中

7.烧滚后，继续30分钟，至米粒和咸肉软烂即可，后放油菜叶

8.我一般在关火后再放油菜，利用热粥本身的热量就足以将油菜叶烫熟了，咸香适口的咸肉粥就做好了

烹饪技巧

1、用淘米水把咸肉充分的清洗一下，可以很好的去处表面灰渍和油腻;

2、没有咸肉，换成腊肉和香肠也可。