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当归的功效与作用有哪些

来源:民福康健康  

  当归的吃法

  当归的吃法之一:香酥参归鸡

  补血活血,补脾益气。适用于气血不足所致的头晕、眼花,产后乳少等症。

  原料:仔鸡一只1300克,党参20克,白术10克,当归10克,姜块10克,熟地15克,精盐 7克,花椒10克,五香粉1克,绍酒50克,菜油1000克(耗100克),葱头15克。

  制作方法:将党参、白术、当归、熟地去净灰渣,烘干,制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏,宰去足爪,洗净。精盐、绍酒15克,与中药末调匀,抹在鸡身内外,放入蒸碗内,加笼蒸熟透,取出拣去姜、葱、花椒。炒锅置旺火上,下菜油烧至七成熟,将鸡入油锅炸成金黄色,至皮酥 捞出。

  食用方法:食鸡肉。

  当归的吃法之二:归芍延寿酒

  此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。

  原料:当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。

  制作方法:将上述药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可饮用,每日1~2次,每次15~30毫升。

  食用方法:喝酒。

  当归的食用禁忌有哪些

  1、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。

  2、过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。

  3、用药不当当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

  4、脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服;里热出血者忌服。

  5、湿阻中满及大便溏泄者慎服,畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜,热盛出血患者禁服,不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

  结语:当归作为中药材对我们的身体是很有好处的,上文介绍的当归的功效还有作用希望对大家了解当归有所帮助,在食用当归的同时也要注意它的禁忌哦,让我们更好的食用当归来补身体。

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