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恐艾症患者的专业食疗方案

2015-10-15 17:09:27

  恐艾症病人的食疗方案:

  (1)银耳羹--缓解AIDS不适,提高免疫

  【原料】银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油(油食品)适量。

  【做法】水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再以文火令沸,出锅前加入熟猪油少许即成。

  【用法】早晨或睡前服食。

  【作用】润肺补气,滋阴补肾。适宜于AIDS肺虚咳嗽,午后潮热,盗汗烦躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。

  【评注】银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁,色味诱人,食之甘甜滑软,入口即化,是一道传统的保健药膳。

  (3)马齿粥

  【原料】马齿苋100g 粳米60g

  【做法】将马齿苋切碎,同粳米煮粥,空腹服用。

  【适应症】艾滋病伴有腹泄者。

  (4)人参粥

  【原料】人参3g粳米100g冰糖适量

  【做法】将粳米淘净,与人参(切片或研粉)一并放入砂锅内,加水适量,煮至粥熟,再将化好的冰糖汁加入拌匀,即可食用。

  【适应症】艾滋病体虚,气短,乏力者。

  (5)甜菜根、菠菜、大蒜和橄榄油混合而成的食物

  甜菜根、菠菜、大蒜和橄榄油是再普通不过的食品了,然而将这些食品放在一起经过加工后竟成了可治疗艾滋病的药物。南非近年来的应用结果显示,这种食疗确实对提高艾滋病人的免疫力有显著作用。

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