糖尿病眼病的食疗方法

　　糖尿病可以引起各种各样的眼部疾病，如角膜溃疡、青光眼、玻璃体积血、视神经病病变，最常见的是视网膜病变和白内障，而且对视力影响最大。

　　导致眼病主要是由于血糖长期控制不好，日积月累对血管和视神经造成损害。

　　胡萝卜：胡萝卜中含有胡萝卜素，对眼睛有益，防止视网膜病变和夜盲症的发生。

　　胡萝卜宜炒着吃，因为胡萝卜中含有的胡萝卜素属脂溶性，不溶于水，生吃难以吸收，因此不宜生吃胡萝卜。

　　菠菜：菠菜中含有的叶黄素类物质具有抗氧化、消除自由基的作用，可预防老年性视网膜黄斑病变引起的视力下降与失明，对白内障也有一定的预防作用。建议食用菠菜时以凉拌为主，每周吃2～3次。

　　海鱼：糖尿病患者可以适当吃些鱼肉。鱼肉中所含的蛋白质优于鸡肉、牛肉、羊肉等禽畜肉。建议以海鱼为主，因为海鱼中含不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸可以降低血压、胆固醇。每周应吃2～3次鱼。

　　全麦食品：主食不宜吃得过精，建议吃些全麦食品(如全麦面包、全麦饼干、燕麦粥或全麦粉等)。

　　糖尿病并发的眼病治疗难度很大，若治疗不及时常可致盲，所以，控制好血糖、血压、血脂是预防、治疗糖尿病眼病的关键，千万不可掉以轻心。一旦发生糖尿病眼病，应尽快到医院眼科就诊，以免延误治疗时机而造成终身遗憾。

　　你需要按照以下3个简单的步骤照顾你的眼睛和帮助你防止视力衰退。

　　第 1 步：控制你的血糖水平，胆固醇水平和血压。

　　第 2 步： 定期检查你的眼睛，找出早期的损坏征兆。

　　第 3 步：如果发现有损坏，治疗只可以防止这种情况继续恶化。