冬天养生食品 冬季保健常识及养生食物

冬季常吃坚果“三宝” 养生也养颜

立冬过后，天气越来越寒冷，在寒冷的天气中，许多白领女性都爱选择一些补益的食物来调整自己日常的饮食，比如冬季“三宝”：冬枣、冬甘蔗、冬瓜，以此来达到养生和养颜的目的。这里我要向大家推荐冬季养生新三宝：核桃、榛子、板栗，又称坚果“三宝”，是人们冬季养生的佳选择。

核桃

核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合经常用脑的白领女性食用。由于其含有丰富的植物油，和动物油相比，对“三高人士”来说较为安全，可以适当食用。嚼些核桃仁，还可缓解疲劳和压力。

榛子

榛子性平，味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病，对消渴、夜尿多等肺肾不足之症也颇有益处

板栗

板栗又名栗子，性温，味甘平，含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有补肾壮腰、强筋健骨、健脾和胃、活血止血、延缓衰老的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、骨质疏松、尿血、便血等症。板栗是中国特产，素有“干果之王”的美誉。唐代孙思邈称板栗为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍称板栗有驱寒、止泻之功。

坚果因富含植物油和蛋白质，所以往往不好消化，可尝试在吃法上多下点功夫。比如，把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等，或者做成菜品，就更加容易入口。

吃坚果注意事项：坚果富含很多膳食纤维和很多油脂,有较强的“滑肠”效果。但凡正在发作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时防止吃坚果。

冬季养生多吃“四冬” 冬季饮食盘点

冬季养生滋补不可错过的美味药膳。合理的药膳其实对于人们的身体有着很好的滋补作用的，尤其是在冬季的时候，外面的天气寒冷，人们身体很容易受到寒气的侵袭。

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草酸。

香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。