养生常识 雀斑蛋能致命孰真孰假

鸡蛋好像一直是一个热门的话题，以前是讨论鸡蛋怎么吃才有营养，到底是炒着吃，还是蒸着吃好呢?后也不知道到底什么样的是好的，近鸡蛋有出事了，出现了雀斑蛋，竟然危害了人体健康，真的是这样吗?赶紧跟随小编看看吧。

近朋友圈转疯了一篇文章，那就是，"雀斑蛋"让半岁宝宝走趟"鬼门关"的新闻。这到底是为什么呢?这个"雀斑蛋"真的能致命吗?一起听听专家是怎么说的吧!

朋友圈里热传"雀斑蛋"能致命 听听医生咋说

一时间，"罪魁祸首"沙门氏菌成了"热搜词"。

啥是沙门氏菌?"雀斑蛋"真有那么可怕?河南商报记者为你打探。

吃"麻子脸"鸡蛋

半岁宝宝险丧命?

近日有外省媒体报道，一名6月大婴儿，腹泻呕吐发高烧，继而发生抽搐，并经历了短暂昏迷，后来经过努力，宝宝得以脱险。经过与家属沟通，医生怀疑宝宝吃了感染沙门氏菌的鸡蛋。

报道中提到，医生表示，一般来说，壳上长斑的鸡蛋好不要吃，因为这种鸡蛋很可能感染了细菌，尤其是沙门氏菌!

一时间，"麻子脸"鸡蛋引人担忧，众网友不淡定了:

@彩花大道1号:难道这细菌经高温不能杀死?

@先心病心云:吃鸡蛋别挑"麻子脸"。

@秋风怡人918:今后吃鸡蛋可要留个神了!

解读

"雀斑蛋"不能吃?

答:不是带菌标配，不用过分担心

为什么鸡蛋会"长斑"?

河南牧业经济学院食品工程学院副教授李和平说，一是蛋鸡输卵管有炎症，二是鸡代谢可能出了问题，三是饲料可能导致鸡蛋受影响。

"这里面除了第一种情况会增加带菌风险外，其他并不影响鸡蛋品质。"他说，没有斑的鸡蛋，也可能携带细菌，不能光靠眼睛判断。

从事饲料行业18年的刘先生也表示，鸡蛋都会或多或少携带细菌，一定要做熟食用。

"沙门氏菌不耐高温，超过64.5摄氏度三分钟，就能消灭它们。"李和平说，除了要吃熟鸡蛋外，拿完生鸡蛋也要洗手。