养生常识 这些放冰箱更容易坏

现在社会发展的很迅速，经济发展也很快，冰箱的出现更是服务了人们，让我们保留事物的美味，吃到更健康的食物，但是你知道吗?并不是什么东西都是可以放到冰箱里去的，这样比不放进去的时候还容易变质呢!赶紧跟随小编看看吧，到底是什么不可以放进去呢？

很多时候我们总是习惯性的把食物放进冰箱里，就是为了保持食物的鲜美，但是这些食物放进去却让食物变了质。有些食物放进冰箱反而“坏”的更快。

1、蜂蜜、果脯损口感

糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质。

2、面包、馒头变干硬

面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物，一两天内可放室温下保存，如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬，这是因为一个被称为“淀粉老化回生”的过程所致，这种变化在室温下也会发生，但在冷藏温度下发生速度会更快。

3、香蕉、芒果怕“冻伤”

一般水果适宜放置在室温12℃的时候，也就是只要放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。

4、茶叶、奶粉易发霉

这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。

5、青椒、黄瓜加速变质

黄瓜贮存温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，过低温度会使它们变黑、变软、变味、变质;西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面出现黑斑，且无鲜味，煮不熟，甚至酸败腐烂。