养生早班车 早餐补充蛋白质改变肥胖体质

我们都会提倡早餐要吃好，可是什么吃好了?当爸爸妈妈告诉我们早餐要吃鸡蛋时，他们也只是知道鸡蛋营养丰富和可以补充蛋白质。可是为什么要早上吃了?肥胖是我们今天社会的基本话题，肥胖其实和我们的饮食习惯有着密切的关系。

今天，我们就一同了解早晨补充蛋白质的必要性和蛋白质怎么助我们减肥!

一、为何要早晨补充蛋白质

蛋白质是人体的一种必须的营养物质，其参与人体的细胞和组织的一切活动，一个成年人一天蛋白质的代谢需要300克以上，而这些蛋白质的代谢其中75%是属于机体内的氨基酸代谢。

所以，这些机体内的氨基酸的代谢减少了蛋白质的需求量，一般每个成人只需要补充60-80克左右的蛋白质。

而之所以选择早餐多补充蛋白质，主要有以下几个原因。

1.早晨人体对食物吸收利用率高

首先，早晨的5-7点是大肠排毒时间，这个时候需要去厕所排便。肠道的蠕动促进毒素排出，这时候人体的消化道处于“空”的状态，需要食物来填充，蛋白质就是一种必须的物质。

其次，早餐的时间一般在7点之后，早晨的7-9点是胃经当令时间，这个时候胃部分泌消化液，消化能力强，在没有食物的补充的情况下，胃部容易出现疾病，消化液进入肠道，容易引起消化道疾病。

2.早晨补充蛋白质更有利于减肥

首先，早餐提供一天能力的30%，维持上午的能量需求。如果早餐不吃或吃的不好，则会导致中午和晚上进食更多，不利于减肥。

其次，早餐补充蛋白质，更耐饥饿，减少高能食物的摄取。蛋白质相比较碳水化合物更容易有饱腹感，起到耐饿作用。同时，其也转变为能量，可以供给人体的能量需求。

再有，蛋白质参与人体的所有代谢活动，这也是作重要的一点。早晨的身体经过一夜的新陈代谢，处于“空”的状态，而人体没有为蛋白质准备的仓库，不及时补充就会缺少蛋白质，所有每餐好都有蛋白质的摄入。

早晨“空”的身体补充蛋白质，提高人体能量的供给;参与胶原蛋白的形成，有利于保护大脑;参与人体激素的调节，有利于调节各个脏器的生理活动;参与人体免疫力的形成，当蛋白质充足时人体在数小时内可以增强百倍的抵抗力;参与酶类的催化，促进食物的消化、吸收和利用。还参与人体多个循环和代谢系统的运转。

所以，早晨“空”状态的身体一定要补充蛋白质!那么又改如何补充蛋白质?以及早晨补充蛋白质有哪些注意事项?