石榴籽可以吃吗 石榴籽的功效与作用

石榴一般是在秋季比较受人们欢迎的一种食物，但是我们很多人都只是把石榴上的肉给吃掉，籽却吐掉。这也是大部分人的做法，那么今天小编要给大家带来的是石榴籽可以吃吗?吃的话有哪些注意的事项呢?一起来看看吧。

石榴籽能吃吗

答案是肯定的。石榴浑身是宝，石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。

吃石榴籽的注意事项

石榴籽含有多种营养物质，是一种很好的抗氧化剂，但是小编温馨提醒，吃石榴籽时还要注意以下几点。

1、 石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。

2、 由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，吃不习惯的人吃几颗即可。

3、 牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进石榴籽的营养了。

石榴籽的功效与作用

1、增强体质

石榴籽中蛋白质含量高于10%，泡水之后氨基酸溶出，食用可以增强体液免疫的功效，并且还含有丰富的维生素C、单宁和石榴多酚等化合物，抗氧化性极强，可以增强抵御疾病的能力、增强白细胞的抗病毒能力，因此饮用石榴籽泡水可以增强体质。

2、保护心脑血管

石榴籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低饱和脂肪酸的吸收量，增加血液中高密度胆固醇，清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用，同时单宁、黄酮类化合物和石榴多酚还能增加血管的弹性，具有保护心脑血管的作用。

3、美容养颜

石榴籽泡水中丰富的维生素C可以帮助清除皮肤中的黑色素，有美白肌肤的作用，并且维生素C、黄酮化合物、单宁和石榴多酚化合物具有极强的抗氧化性，可以抗击损伤细胞并导致衰老的自由基，因此具有美容养颜的作用。