怎样切洋葱不流泪 洋葱这样做美味翻倍

洋葱我们平时经常都会吃，但是每次切洋葱的时候都很让人发愁，因为洋葱的气味实在是太大了，切的时候眼泪总是止不住的流。那么怎样切洋葱不流泪?有什么好方法?洋葱怎么做好吃呢?爱吃洋葱的朋友们注意了，下面的内容一定要仔细看哦!

怎样切洋葱不流泪

1、在流水中切洋葱

你可以把切菜板直接放在水池里面，然后打开水龙头，这样边冲水边切菜，流动的水会把那股刺激的气味给冲走，这样就不容易流泪了。不过小编认为这样切洋葱实在是有点浪费水资源，并不是好的一个方法。

2、在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏

5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时分也不会流泪了。

3、嚼口香糖

下眼睑凑近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增多。而嚼口香糖时高下颌不断开合，会在内部构成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

4、咬筷子

咬筷子是把筷子横着咬，就像练习微笑那样，把自己的嘴巴张大，这样你会发现口水就止不住的往下流了，而当人分泌口水的时候，眼泪就不太能流的出来了，因此咬着筷子切洋葱也可以很好的减少流眼泪的情况。

5、将洋葱凉水浸泡

把洋葱的顶部和底端简单的切两刀之后就丢进凉水里面，这样可以很好的把洋葱里面的挥发性物质给泡掉一些，再切的时候就不会流眼泪了，这个方法是简单的了，记得一定用凉水，如果用热水会把洋葱泡软了，影响后面做菜。

6、微波炉加热20秒

切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热听说可以让洋葱中的刺激成分蜕变。

7、戴着泳镜切洋葱

泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。

8、用潮湿的刀具切洋葱

用潮湿的刀具切洋葱也是个不错的手段，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。