烤肠中到底有什么 别说你还不知道真相

食用烤肠安全吗

1、大部分街边的烤肠主要由淀粉、大豆蛋白加工成的，也就是我们常说的仿生肉，这些食材本身并不会致癌。如果烤肠中使用了被毒死的家畜肉或者是变质、腐烂的肉类，那么会增加致癌的风险。

2、烤肠的烹饪方式是反复加热，这种烹饪方式可致癌。

3、烤肠中通常会加入很多添加剂，如长期大量食用，可加重肝脏的负担，不利于肝脏的健康。

哪些加工食品要少吃

1、糖果

糖果的营养价值比较低，主要的成分就是糖原，吃糖过多不仅会导致肥胖，还会危害牙齿健康，建议少吃糖。

2、精加工谷物

我们常见的精加工谷物有蛋糕、白面、点心等食物，很多商家为了提高这类食物的口感，在其中加入糖分，食用过多可导致肥胖，还会诱发糖尿病、胰腺炎。薯条、蛋黄派等食物中会添加大量油脂，食用过多可增加患心血管疾病的风险。

3、蜜饯和果脯

蜜饯和果脯的制作过程繁杂，导致营养价值大大折扣，还会添加大量糖、盐进行腌制，造成高糖、高盐等问题出现。

4、果蔬干

果蔬干本身含有的营养价值比较高，但是部分商家为了追求口感，加入大量糖、油，食用过多会导致肥胖。

结语：饮食健康是每个人都很重视的，健康的饮食才能有健康的体魄。比较正规的烤肠中含有的成分符合食品安全规格，但是不建议过多食用。上面还提到了其他一些加工类食物，为了自身的健康，还是建议少吃。

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