胆结石要怎样饮食

很多患者着都不知道自己的饮食存在着很大的问题，患者的饮食需要注意那几点呢?这也是很多患者想问的问题，为了大家的健康，关注饮食是必要的，下面是我为大家准备的胆结石患者饮食的原则和治疗偏方，希望大家喜欢。

胆结石要怎样饮食

饮食风格

患者应该吃些比较清淡的食物，这些食物比较容易消化，有祝患者的康复，患者不宜吃过量的肉类食物，如果食用过量，会加重病情。

调味品的选择

避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。

食用油

饮食应以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。

烹调方法

患者不宜食用刺激性的食物，不宜吃过冷、过热或者油炸的食物，主要食用煮、炖、蒸的食物，不宜油炸的食物。

膳食中食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主，忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品。

慎吃内脏

由于胆结石的形成与体内胆因醇含量过高有关，所以对动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束。

多吃蔬菜水果

平时宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。姜类有促进胆固醇代谢的作用，可以常吃。

肥胖的患者的注意

肥胖的患者不宜食用过量的糖类和糖类的食物，也不宜食用高油脂类食物，应该减少这些食物的使用量。

偏方治疗胆结石

1.金钱草50克，柴胡15克，大黄10克，芒硝10克(冲)，元胡10克。

共煎成汤剂，每日早晚各服1次。适用于胆囊结石和肝内胆管、胆总管结石病人。