宝宝补钙食谱 儿童缺钙必吃3款美食
蛋黄奶香粥
适宜范围:7个月以上的宝宝
原料:新鲜鸡蛋一个,大米50克,牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺),清水适量,盐少许。
制作方法
1、将大米洗净,用冷水浸泡1-2小时
2、将鸡蛋洗净,煮熟,取出蛋黄,压成泥备用。
3、将大米连水倒入锅里,先用大火烧开,在用小火煮20分钟左右。
4、加入蛋黄泥,用小火煮2-3分钟,边煮边搅拌,加入牛奶或配方奶调匀,加入盐调味,即可。
营养小提示:牛奶中含有丰富的钙,蛋黄中含有一定量的维生素D,既能提供丰富的钙,又能促进宝宝对钙的吸收利用。盐一定要少加,只要淡淡的咸味即可。
紫菜豆腐羹
适用范围:10个月以上的宝宝
原料:紫菜40克,豆腐300克,番茄100克,小米面10克,盐适量。
制作方法
1、紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会儿,拭干水分,剪成粗条;豆腐切成小方粒,番茄洗净去皮切成小块备用。
2、锅置火上,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水半碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
3、以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味即可。
营养小提示:豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻类食物含丰富的碘质,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。