婴儿补钙吃什么好 补钙食谱推荐给妈妈
骨枣汤
主料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克。
配料:红枣15~25枚,生姜数片。
制作方法
1、将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量。
2、用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上。
3、汤稠之后,根据食者喜好调味即成。
特点:汤鲜味香,可午餐时饮用。
功效:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
西红柿鱼糊
主料:净鱼肉100克,西红柿70克。
配料:鸡汤200克。
制作方法
1、将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末,用小火煮成糊状即成。
3、注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。
特点:色泽红艳,味鲜软烂。
功效:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。
鱼泥
主料:净鱼肉50克。
制作方法
1、将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、将鱼肉放入锅内,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
特点:软烂,味鲜。
功效:鱼泥此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。