宝宝食谱大全及做法 儿童怎么吃才健康

宝宝营养午餐

鲫鱼汤

午餐特色：对宝宝来说，鱼肉的营养价值很高，而鲫鱼肉质细嫩、肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。喝汤吃鱼肉，这样的营养午餐，保证宝宝很喜欢。

原料：1条鲜鲫鱼，30g猪肉;

配料：生姜、香菜、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。

制作

1. 将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏并洗净。然后在鲫鱼的身体两侧切十字花刀，然后将鱼放入沸水锅中过水，然后捞出沥干待用。

2. 猪肉洗净切成肉丁待用;

3. 葱、姜、香菜等配料洗净切碎待用;

4. 在汤锅中放入已经准备好鲫鱼、肉丁，并加适量水，放入盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜片，盖上锅盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜末即成。

咸蛋黄蒸肉饼

午餐特色：越细碎的肉营养充分细化，越利于肠胃吸收，如果是在外面买回来的肉饼，妈妈们不免会担心肉的质量。而由自己买肉剁碎后制成的肉饼就放心不少。咸蛋黄蒸肉饼，肉汁鲜美，用来拌饭是绝佳的，偶尔作为宝宝午餐也十分美味。不过小编提醒各位麻麻，咸蛋黄不能经常给宝宝吃，偶尔吃吃尚可。

制作步骤

1. 将准备好的500g鲜猪肉剁碎成肉馅，肉馅一定要手工剁，机器搅碎的根本不是那种口感;

2. 肉馅剁好后记得加入调料搅匀(妈妈记得多搅拌一下，这样蒸出来的肉饼口感更好)，并腌制半小时;

3.准备一个碗口较大并且有一点深度的碗，并在碗里抹上食用油，将肉馅放入其中，再加入咸蛋黄;

4. 大火蒸约半小时，肉汁已经蒸出来流在碗中，就大功告成了。