幼儿补钙 巧妙解决幼儿补钙难题

三款幼儿辅食轻松补钙

草菇豆腐

材料

草菇， 北豆腐， 鲜豌豆， 水淀粉， 酱油， 油， 盐。

做法

将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用。 中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。

雨菜米糊

材料

米粉(或乳儿糕)，鱼肉，青菜，食盐。

做法

将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

骨头汤菜肉粥

材料

胡萝卜，青菜，瘦肉，骨头汤，大米，葱，姜，蒜，盐，酱油。

做法

将胡罗卜切成细小的丁，与骨头汤，大米一起煮。瘦肉剁碎，与葱，姜，蒜同炒，加适量酱油调味。当粥八成熟时，将炒好的肉碎下锅继续煮。青菜切碎，下锅煮熟。加入适量盐，即成。