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防癌食品

百合的功效 食用百合能抗癌能增强免疫力

来源:民福康健康  

  每次熬粥的时候,很多人都会提醒自己放些百合,会很好吃,而且又营养。的确,百合熬粥吃是非常养生的。因为百合的营养价值高,百合的功效也多。那么百合的做法有哪些呢?除了熬粥,还有其他的做法吗?一起来看看!

  百合,又名强蜀山丹、倒仙、中庭、百合蒜、蒜脑薯、大师傅蒜、夜合花等,原产于我国,主要分布在欧洲、亚洲东部、北美洲等北半球温带地区,全球已经发现至少有120个百合的品种,其中有55种是产于我国的。百合的功效有很多,而且它的食用方法也比较多哦。百合含有丰富的淀粉,可以食用还可以作为药材用。

  百合的功效

  抗癌

  百合的功效有很多,抗癌就是其中之一。百合中含有非常多具有活性的生物碱,它能有效的抑制癌细胞增殖,具有非常好的抗癌作用。根据相关实验证明,百合对实验性小鼠肉瘤、宫颈瘤有较强的抑制作用。研究证实,食用百合还有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,对放疗反应也有很好的缓解作用,如果和薏米一同食用抗癌能力会更高。

  增强免疫能力

  百合中含有的蛋白质、氨基酸和多糖可有效的增强人体的免疫力。服用百合水提取液,每日两次,坚持服用10天,能够显著提高机体活力、抑制过敏反应,同时人体外周血液白细胞数也明显增加。由此我们可以得出百合的功效还是非常多的,经常食用百合对身体健有很大的帮助。

  抗疲劳

  百合的功效你还知道哪些呢?百合中还含有多种营养物质,例如维生素、矿物质等,这些物质均能够促进人体的新陈代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时食用百合还能清除沉积在体内的有害物质,因此,食用百合可以有效的预防便秘、保持肌肤红润有光泽、延缓衰老等多种功效。

  百合的食用方法

  百合的食用方法有很多,比如西芹炒百合、百合炖土鸡、百合薏米粥、百合银耳羹、百合炖老鸭、百合炒虾仁、雪梨百合豆浆、百合鲫鱼汤、木瓜银耳百合汤等等美味的食品,是不是很想吃了呢,那就赶快动手做一做吧。

  红枣百合蒸南瓜

  材料

  南瓜700克,红枣10只,百合1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙。

  做法

  1、南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗。

  2、红枣清洗干净,去核(如果买无核的就只用洗洗就行)。

  3、鲜百合清洗后,一片片摘开。

  4、把红枣、百合装进南瓜碗里面。

  5、蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟。

  6、等稍凉后,小心把南瓜碗移到碟子上。

  7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起,用刀切开南瓜碗,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻就可以吃了。

  结语:有关百合的功效,这里就介绍这么多。之前不太了解百合的朋友现在应该对其很熟悉了。百合的做法还有很多,这里只介绍了红枣百合蒸南瓜的做法,大家应该都看懂了如何去做了。回去之后可以学着来做。味道很不错的,重要的是非常有营养!

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