引起肝癌的原因 “黄大米”竟会惹来肝癌

(4)补液，利尿，保肝等支持疗法;

(5)重症病人按中毒性肝炎治疗。

如何辨别市场上有毒的黄大米

市场上一些不法的商贩对这些污染的食品又重新加工再卖出，通过不同的渠道销售出去，甚至已经被端上了餐桌，我们可能每顿咽下的就是高致癌物。

国家卫生部门也推出相关政策，禁止企业使用被严重污染的粮食进行食品加工生产，并制定相关的标准监督企业执行。一般应经过对大米质量指标、卫生指标的检测合格后，方能食用。国家标准规定黄粒米不得大于2%，黄曲霉毒素B1不得大于10PPb(即：一亿分之一)，但对于含黄曲霉毒素浓度较低的粮食和食品无法进行控制。所以当大米进入市场，大部分都是合格的，不过还是要提防那些不法商贩的不良行为。

在买大米时识别黄大米，只要记住两招就OK了，这就是颜色和气味。

1.颜色

米粒暗淡无光，表面呈黄色，或有白道沟腹，发脆，易断;

2.气味

有霉味，硬度低。符合这两个特点的都是黄大米，都是不合格的食品。

在酒店饭桌上的黄大米，又如何识别呢?若是黄大米的，其蒸煮后黏度小，食用时口味寡淡，有霉味，口感粗糙。

提示

医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间短仅为24周，所以别忽视了身边的隐患食物。

肝癌的早期无症状不易被查觉，无症状肝癌更凶猛

肝癌这一人神共愤的疾病，每年都野蛮、残忍和肆无忌惮地吞噬超过几十万人的生命，极度的心理恐慌、高昂的治疗肝癌的医疗费用和巨大的身心痛苦，都让肝癌患者及其家人不堪重负!