小雪节气 小雪养生须牢记九个养生常识

喝水别等渴

冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应补充充足的水分以保证身体的需要，不要等到渴了才喝水。口渴时再喝水，身体已处于缺水状态了。好多喝白开水，含糖量多的饮料，还是少喝为好。

常常熬锅粥

粥是特别适合老人、孩子吃的食物。老人、孩子肠胃功能弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。冬季喝热粥，特别有利于人体吸取热量和营养。

除了腊月里常吃的“腊八粥”以外，绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等等。

烹调多蒸炖

多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。

长时间炖煮肉类食物，其中的有效成分就能充分地析出，不仅营养成分含量高，而且易于吸收。

新鲜蔬菜富含维生素，如果煮的时间过长，维生素就容易被破坏，而且菜也容易失去新鲜的味道。所以，做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法。

小雪佳食物是胡萝卜

小雪节气适宜吃胡萝卜。保持其营养便于吸收的佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，榨成汁。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、榨制、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，被人体真正消化、吸收、利用。实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，β-胡萝卜素的保存率可高达97%。

饮食养生多吃四种鱼

泥鳅

味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

鳝鱼

味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，主治痨伤、风寒湿痹。可清汤煮、清蒸或入药膳，以肉为丸沸水清汆。

鲤鱼

味甘性平。具有利水、消肿、下气的功效。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。

鲫鱼

味甘性平。具有健脾利湿的功效，主治脾胃虚弱、纳少无力。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳。

结语：上述内容就是关于24节气小雪节气养生的一些内容介绍，通过上面的介绍，大家对于小雪养生应该都有了一定的认识了吧。小雪节气进行养生，可以帮助增强抵抗力，从而有利于御寒保暖。各位亲爱的朋友，从今天开始进行小雪养生吧。