白露是什么意思 白露时节必吃的五款美食

猪肺虫草汤

原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，精盐、味精各适量。

制作：先将猪肺除去血污，清洗干净，切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅，加水适量炖汤，待猪肺熟烂后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肺。

用法：佐餐食用，适量。

功效：补肺肾、止咳喘。肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出，以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。

莲子百合煲

原料：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

制作：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

制作：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

柚子鸡

原料：柚子(越冬佳)一个，公鸡一只，精盐适量。

制作：公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

制作：补肺益气，化痰止咳。

白露过后 秋燥养生三注意

秋季天气逐渐转凉，雨水减少，气候开始由潮湿转为干燥。有些人(特别是老年人)常感到口腔、鼻腔干燥或嘴唇干裂出血;有的人旧病复发或加重，引起干咳或少量粘液痰;有的人会感到胃痛、关节痛等，这些症状医学上称为“秋燥症”。现将“秋燥”养生三注意介绍如下：

一、防燥气伤人

欲防秋燥伤人，首先要加强锻炼，不同年龄、不同体质的人，可选择不同的锻炼项目。坚持锻炼，养神强身，有效地抵御秋燥“肃杀”之气的侵犯。其次，要注意精气的收敛护养，劳作与休息要科学安排，活动量不宜过大。此外，注意饮食调摄，可多喝些开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料，多吃些萝卜、番茄、梨子、柿子、百合、银耳等。

二、保养肺脏

中医认为，肺开窍于鼻。有的人鼻粘膜对冷空气过敏，一到秋季就伤风不断。防治的办法，可从初秋开始坚持用冷水洗脸，并经常按摩鼻部。方法是将两手拇指外侧相互搓热后，沿鼻两侧按摩30次，再按摩迎香穴(鼻翼两侧凹陷处)20次。

三、预防脱发

一到秋天，随着秋风的吹拂，人们的毛发往往开始脱落。要避免强烈日光照射，保持毛发清洁，多吃含蛋白质和维生素A的食物。还要注意避免引起脱发的其它疾病，如硬皮病、红斑狼疮、黄癣、疖子、毛囊炎、脂溢性皮炎以及精神创伤等。