江苏民福康科技股份有限公司 养生课堂 二十四节气

白露是什么意思 白露时节必吃的五款美食

罗汉果煲猪肺

用料:罗汉果1个,猪肺24克,调料品适量。

制作:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片,猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入砂锅中,加水适量,再放入罗汉果片同煮,确后加入调料即可食用。

将成熟的罗汉果洗净,切成薄片

功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽。

黄精鸡翅

用料:黄精60克,鸡翅10支,大豆50克,核桃仁、海带各30克,调味品适量。

制作:黄精洗净,放入砂锅内,加适量清水,熬取汁液,将大豆洗净,人热水中浸泡一夜,海带洗净泡发,切成条状,鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅,再放入黄精汁、大豆、海带和调味品,加锅盖煮30分钟以上即可。

功效:黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用,是补肺任品。

灵芝红枣乌鸡煲

用料:乌鸡1只,灵芝25克,菜胆50克、黄酒10克,鸡精,味精各2克,鸡油30克,构把子20克,红枣8枚,竹笋30克,葱、姜、盐、胡椒粉少许。

制作:灵芝切成片,用鳖血炒制,乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净,红枣去核洗净,竹笋用温水发透,菜胆洗净;葱切段;灵芝、乌鸡、料酒、姜、葱、红枣同入袋内。加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火煲25分钟,加竹笋、菜胆、枸杞子、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟即成。

功效:益精气止咳端、安神、降血糖、利关节,适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。

白楚酿藉

用料:鲜藕500克荔苞米、百合、莲子、芡实各15克瓜片15克,窒樱桃、杏仁各15克,糯米适量。

制作:鲜藕洗净,将淘洗净的糯米装入藕孔眼内.塞紧、用刀背敲拍孔口,使之封闭不漏、再把殴藕放人锅内煮熟,捞出用清水漂净.切成二厘米厚片;浸泡后的莲子去皮蕊,再与薏米、百合、芡实同时将藕片摆成风午形状,撮上白糖上笼族至稀烂、覆扣于园盘内,将白糖熬汁浇在糯米饭上。

功效:清热润肺,养心安神。适用于肋虚、久咳、热痫烦渴、失眠心悸等此,是中老年人的理想膳食。

白鸭爆虫草

用料:门鸭1只,冬虫夏草100克食捻少许。

制作:白鸭除毛去脏洗净虫草洗净装入纱布袋个封口、把虫草放人鸭腹内加水上火轻煮,至肉焊为度加食盐等调味,煮沸即成。佐餐台风,食肉饮汤,半月为l疗程。

功效:滋肾润肺、宁嗽化痰、适用于支扩病久、正气已虚、疲乏无力咳嗽痰少等症,是支扩、肺结核病缓解期的调补佳膳。

银耳杏仁白果董

用料:银耳100克.甜杏仁、马蹄粉各50克白果10个.马蹄250克,冰糖适量。

用料:银耳浸透,洗净;甜杏仁、白果用水浸泡3小时,洗净,马路粉用水调溶;冰糖打碎,马蹄去皮、洗净切小粒:把银耳、甜杏仁、白果放入滚水,锅中武火煮滚、改文火、侵3小时,依次放入冰糖马蹄粒,冰糖溶后搅人马蹄粉即成。

功效:清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、十咳无痰适于肺气肿、慢支、支扩等症。

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