冬至要吃什么 冬至的饮食习俗有哪些

冬至美食有哪些

“冬至大过年”，不少人很重视冬至的习俗，那么冬至吃什么呢?除了我们知道的汤圆、饺子外，冬至这天还有很多传统美食。到底冬至节吃什么？小编为您介绍一下冬至节气的美食。

1、馄饨

老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

2、饺子

十月一，冬至到，家家户户吃水饺。为了是饺子味道鲜美，尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

3、酿酒

冬至时的水味醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足。

4、姜母鸭

冬至吃姜母鸭，它具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。

5、年糕

冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

6、汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

7、杏仁

其钙含量是所有坚果之冠。它是一味常用的古老中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。

8、核桃

有防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血。

9、栗子

有“干果之王”的美誉，是一种“味美价廉”的滋补良药。栗子味甘、性温，健脾和胃、活血止血的功效，适用于腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。但栗子一次不可多食哦!

10、榛子

有着独特的保健功效。榛子性平，味甘，入脾、胃经，有调中，开胃，滋养气血，明目的作用，尤其适合食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明的人。

11、花生

蛋白质含量非常丰富。经常食用有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果，对心脑血管也有益。

结语：冬至在养生学上是一个重要的节气，在美食养生的同时，也要注意保护身体，千万不要生病哦!尤其是在这个寒冷的季节里，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，所以一定要注意保护自己身体哦!