饮食健康 这个冬至你都吃了什么

中国的传统文中源远流长，每一个时节都有不一样的方式来庆祝，而在冬至这个时节，人们喜欢吃什么呢？我们知道，不同地区的饮食文化是不一样的，那么问题来了，这个冬至，天南海北的大家，都来说说吃了什么吧。

在历史的长河中，冬至是一个很重要的节日，在这样的日子里，街头隆重多彩，人们更是有很多的活动，天子祭天、百姓祭祖，百官朝贺、拜师尊长，阖家团聚、亲朋互馈等等，充满了人间百味。但是对于吃货来说，爱的可能还是那道让人饱腹的美味吧~

这个冬至你都吃了什么

北方吃饺子

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

南方吃汤圆

古有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。

四川羊肉汤

相传，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此，在民间形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有个好兆头。现四川冬至包括咱大广元家家都要喝羊肉汤。

赤豆糯米饭

相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。