江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

饮食误区 豆腐吃太多易引发这5种病

【咸蛋豆腐蒸肉饼】

用料: 猪肉馅 100克、豆腐 100克 、咸蛋黄 2个、胡萝卜 1/2根(约50克) 、香葱 少许 、 姜 少许

咸蛋豆腐蒸肉饼

调料:生抽 1汤匙、五香粉 1小勺、鸡粉 少许、 淀粉 少许、香油 适量

做法:

1. 胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎;

2. 豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉;

3. 以上材料加入肉馅中,加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲,如粘稠度不够可加少量淀粉;

4. 用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼,中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内;

5. 将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟,蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内,水淀粉沿锅边倒入,勾一个透明的芡汁,将芡汁浇在蒸好的肉饼上;

【鸡刨豆腐】

用料:豆腐 一块、鸡蛋 两个 、 小葱 一把

鸡刨豆腐

调料:盐、白胡椒粉

做法:

1. 豆腐控干净水,放在大碗中,用勺碾碎,不要太碎,蚕豆大小即可;

2. 小葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液;

3. 起锅热油,先将一半小葱花下锅,炒出香味儿;

4. 然后倒入豆腐碎,快速翻炒约30秒;

5. 将打散的蛋液倒入,继续翻炒,蛋夜凝结呈现小粒状;

6. 将剩下的一半小葱花放进去一起炒, 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅;

总结:通过小编上文的介绍,你知道豆腐吃太多易引发哪5种病了吗?虽然吃豆腐的好处有很多,但是大家一定不要吃的太多,适量食用才能给你带来很好的养生功效。

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