饮食误区 3种食物危害眼睛健康
俗话说:眼睛是心灵的窗户。一个人的眼睛是否明亮,影响着他的很多方面。那么你知道吃什么对眼睛好吗?你知道如何保护眼睛吗?今天小编告诉大家这3种食物危害眼睛健康,尽量少吃,赶紧来看看吧。
1、烟
据研究,在烟气中含有750多种化学成分,其中包括许多有毒物质。通过对动物实验和临床病人的观察,这些有毒物质能直接影响眼部组织新陈代谢功能,而发生双眼无痛性、进行性视力减退和色觉障碍等。
此外,据新研究发现,吸烟可导致弱视。吸烟导致的弱视称之为烟草中毒性弱视,主要表现为视力下降,视野缩小,辨不清红、绿颜色。因此,不仅不要吸烟,还要远离吸烟环境。
2、酒
酒大量饮酒也会伤眼。这是因为大量饮酒后,由于酒精的作用,全身血液循环加快,往往使眼睛充血,损害视网膜,发生“酒弱视”。
对于糖尿病、高血压患者来说,饮酒还会导致眼底出血,轻者视力下降,重者可致失明。
另外,长期大量饮酒,可引起消化吸收功能减退,体内B族维生素缺乏,可致结膜炎、视神经炎等疾病。
3、糖
糖由于糖在体内代谢需要大量的维生素B1,并降低体内钙的含量。维生素B1缺乏会加剧近视程度,而钙的减少会使眼球壁弹性减弱,促进近视的发展,所以要少吃糖。
这5种食物多吃对眼睛好
1、眼睛干涩吃荠菜
春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞美:手烹墙阴荠,美若乳下豚。
荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说,荠菜有清 热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含 有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。
与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。王东旭特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方,读者朋友们不妨一试。