健康饮食 10种食物可能有毒要慎吃

冬天到了，很多人都开始关注养生，选择一些食物进补，来抵抗寒冷的气候。但是有些食物是有毒的，吃了不仅不能养生保健，还会对身体造成损害。今天小编就向大家介绍10种有毒的食物，赶紧来看看吧！

蘑菇

无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶。

而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但是也不一定所有的这样的蘑菇都是有毒的，所以大家还是吃一些人们经常食用的蘑菇比较安全。

杏仁

杏仁本身是苦的，但是加工后的杏仁味道就变得味美了，而且含丰富的微量元素锌，倍受家长和孩子们的喜爱。但苦杏仁是不能食用的，吃没有加工过的苦杏仁会引起中毒。

杏仁是食品也是一味中药，过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐等。杏仁含氰化物，所以，苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。

樱桃

樱桃是很常见的水果，不仅可以生吃，还可用于烹调、酿酒或者生吃。其实，所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。

樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。

所以记住，以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。

苹果

与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。

番茄

番茄植物的叶子和茎含一种叫“糖苷生物碱”的化合物，这种化合物能引起极度神经紧张和胃不适。

番茄叶子和茎可用来烹调以增加风味，但是在食用之前必须把它们拿掉，因为用这种方式烹调不会引起中毒，而且口味绝对一流。后，为了增进番茄的口味，可以在上面撒少许糖。

土豆

和番茄一样，土豆的茎和叶子含有毒化合物，土豆本身在变绿的时候也有毒，之所以变绿是因为糖苷生物碱的浓度高。