糖尿病不能吃什么 糖尿病的饮食禁忌

糖尿病人不能吃哪些坚果

除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却较高，所以它们升高血糖的危险很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症。那么对于糖尿病患者哪些坚果是不宜吃的呢。

甜杏仁

专家建议：尽量少吃。

禁忌理由：糖含量较高，多食不利于血糖的控制。且其性温，多食易诱发腹泻、疖肿等症。

栗子

专家建议：尽量不吃。

禁忌理由：性温热，且含糖量高，食用后易上火，且会导致血糖升高，糖尿病患者应尽量不吃。

核桃

专家建议：尽量不吃。

禁忌理由：性温热，属阴虚内热之体的糖尿病患者不宜经常食用。

坚果通常的烹调方法是烤和炒，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。

由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入气管，故学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，好将坚果切碎食用，避免发生危险。

需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命，这类患者应严禁食用。