烤羊腰子怎么做 吃烤羊子能不能补肾

烤羊腰子的营养

不论是什么食物，经过烧烤之后都会变成燥热的性质，加上用来调味的孜然、胡椒、辣椒也都辛辣刺激。

所以烧烤如果吃多了，会大大刺激胃肠道，有可能损伤消化道黏膜。

不论是动物肉还是动物内脏，用明火烤着吃都会伤身体，因为里面所含的蛋白质用明火烤后会产生大量的致癌物质。

而且，像羊腰子这样的东西吃了也不一定就真能补肾。

猪、牛、羊的肝、肾脏里面都含有重金属镉和铅，这些成分摄入多了也会损伤肾脏功能。

羊腰子其实就是羊肾，羊腰子不但可以食用而且还有很好的食疗功效。

经常吃羊腰子是可以起到很好的补肾功效，所以羊腰子深受人们的喜爱。

羊腰子的做法有很多种，我们不但可以采用羊腰子来烤着吃而且还可以用羊腰子来煮汤和炒菜。

1、首先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。

2、然后将要腰子切成片状。

3、将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。

4、然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。

5、炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。

6、几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。

7、后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，不过这也是根据各人口味了。

注意事项

注意做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必须提前将羊腰子用料酒泡上少15分钟。

注意做好的要腰子出锅时一定要滴入几滴香油，这样才够美味。