江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

合理饮食比药物补钙更安全有效

目前市场上补钙产品参差不齐、琳琅满目,让人无法选择。补钙的终目的是为了让身体更加强壮,但是,市面上的药物补钙产品是远远没有预想中那么好的,相反,充斥着更多的虚假信息在其中,吃了这些产品受到伤害的消费者不在少数,其实合理饮食要远比药物补钙重要。

一、钙的生理功能

1、构成人体骨骼强壮和牙齿发育。

人体骨骼强壮

2、维持人体肌肉和神经的正常活动,使其达到基本的运动状态。钙、钾、钠、磷等离子共同维持着神经和肌肉兴奋性的传导,在人体内,心脏的收缩以及心脏的正常拨动,都需要钙离子以及其它微量元素的运作。例如,钙离子能够降低人体神经肌肉的兴奋性,如果人体血清钙下降的话,会使得神经肌肉的兴奋性增高,进而发生抽搐现象。

3、钙的存在能够促进人体某些酶的活性,这些酶的存在在一定程度上是需要钙进行激活的。

4、人体中的钙元素,在一定条件下是能够参与到身体机能血凝过程中的。

二、人体钙的吸收、代谢

在人体内,钙主要在小肠上,这一部分的酸性较高,在这里,钙能够被十二指肠所吸收,维生素D的存在是主要促进钙吸收的因素。而某些氨基酸能够与钙形成可溶性钙盐,这些分子较低的物质,都有利于钙的吸收。

在人体中,不同年龄阶层对于钙的吸收是不同的,在婴儿时期,钙的吸收率超过了百分之五十,儿童大约是百分之四十,成年人较低仅为百分之二十左右,造成这现象的原因是,人体对于钙的需要量大的时候,钙的吸收率是较高的,当然,女子在妊娠和哺乳期间不同,那一时期,钙的吸收率是很高的。

不同年龄阶层对于钙的吸收是不同的

三、缺乏钙会引发的病症

婴幼儿对于钙的吸收率是很高的,因此,在这一时期婴幼儿的钙补充显得尤为重要,如果婴幼儿在这个时间段没有足够的钙进行补充,很容易会影响骨骼和牙齿的发育,进而表现为佝偻症;成年人因着工作压力的增大,以及生活的不规律性这些都会在一定程度上造成缺钙,进而会发生骨质软化症状,这一病症通常是会发生在生育次数多,母乳喂养时间长的妇女;而常见的骨质疏松症常常是老年人因为缺钙而得的,颈椎、腰椎疼痛,牙齿松动这些都是缺钙引起的。

四、这样搭配食物,一生不愁补钙

在生活中食物里常见钙的是奶和奶制品,不但有丰富的钙含量,而且,吸收率很高,人体能够很好的进行吸收。同样含有大量钙物质的食物还有大米、鸡蛋、大豆、豆腐等等,都是钙含量很高的食物。少数食物例如虾皮、芝麻酱也含有钙。

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