江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

这样吃水果竟然有这么大危害

夏季到来,水果越来越受大家的青睐,是我们心中公认的健康食品之一。“饭后吃水果助消化”,“吃水果减肥”,“水果营养价值高”这些生活中我们经常说的水果好处似乎在人们心里已经成为了真理。但是吃水果也是有讲究的,如果处理不当,不仅不能发挥水果的功效,反而会对我们的健康造成伤害。

水果越来越受大家的青睐

忌饭后立即吃水果

很多人都说饭后吃水果助消化,可是如果饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。吃水果佳时间应该在饭后2个小时或者饭前1个小时。

吃水果忌不漱口

绝大部分人在吃完水果都不会去漱口,但有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,吃完后如果不漱口,口腔中的水果残渣会腐蚀牙齿,易造成龋齿。

忌食水果过多

爱美和减肥的人会选择用吃水果代替吃饭,然后吃大量的水果,但实际上,过量食用水果,会造成人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此水果不宜吃太多。

水果忌用酒精消毒

吃水果前是一定要将苹果好好清洗干净,酒精虽然可以杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,也会降低水果的营养价值。

吃水果忌不削皮

一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,比如苹果就要连皮吃,但是市面上的水果往往会用农药喷杀,即使买回来清洗干净了,农药还是会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量是要比果肉中高得多。

吃水果忌不削皮

忌用菜刀削水果

因为菜刀经常接触肉、鱼、蔬菜,如果用菜刀削水果,会把一些寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。另外,菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差,失去原本的营养价值。

水果不宜早上吃

很多人都说早上吃水果佳,习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,如果刚起床就吃水果会刺激肠胃。好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。

洋水果风险不比土水果低

市面上有很多来自国外的“洋水果”,如蛇果,火龙果,很多消费者认为“洋水果”更安全,但其实我国的水果质量安全机制比较健全,这些洋水果从国外运到国内的时候,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言更不安全。

不要盲目追求水果的外观

很多人在挑选水果的时候都会挑选颜色鲜艳、个头完整硕大的水果,认为这样的水果品质才好,但现在市面上一些无良商家往往会在水果表皮上涂上增色素,使水果看起来更加诱人可口,而这些增色素对人体其实并没有益处。

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