高血压饮食禁忌 被忽视的饮食杀手

高血压不能吃什么

高血压患者的饮食为“少盐多醋，少荤多素”，以饮食清淡合理搭配为主。那么具体来说，高血压不能吃什么东西呢?

1.忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品

简单举例

牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。

解析

这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

2.忌食咸菜、辣椒等、含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶

简单举例

辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜……

解析

吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。尤其是各种咸菜，再爱吃还是尽量敬而远之吧，吃太多盐可是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料，不要吃咸菜。

3.忌食动物油脂 选用植物油

解析

这条和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。高血压患者平时应选择富含不饱和脂肪酸的植物油烹调，可以有效预防冠心病。

4.忌食胀气食品和口味浓重的饼干要远离

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面，可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品，以清淡好消化为主。