江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

喝红酒不能吃什么 当心容易引起酒精中毒

香槟酒

点心、鱼翅类。

与西餐的搭配

红葡萄酒

奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类。

白葡萄酒

沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛。

香槟酒

茶点、布丁、火鸡。

一般而言,食物和葡萄酒的搭配,主要是根据味道相宜的原则。如果酒的味道盖过了食物的味道,或者反过来,都是搭配失败。

例如,经常吃的牛肉、羊肉,膻味较重,适合配口感厚,味道较重的干红,酒的级别不需太高。

经常吃的牛肉、羊肉,膻味较重

如何喝红酒

很多人都喜欢喝红酒,因为它味道醇厚,香甜可口,但是你知道红酒要怎样喝才好喝吗?下面请看介绍吧。

1、观察软木塞

开了红酒以后,应先目视检查,软木塞不可烂、不可变形,然后把浸酒的一端放在鼻前闻一下。如果有霉腐味,表示酒储放不良,已经坏了。

2、看是看酒的成色

为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。注意是否有木屑或杂质,同时观察酒的颜色。咖啡色,坏了;紫红色,酒的年纪很轻;中间色泽深(暗红),外围带褐黄色,好酒。

3、闻是闻酒的味道

将杯口整个罩住鼻孔,深呼吸。高级的红酒闻起来味道很厚,让人感觉它很浓很复杂,需要很多很多的氧气,很长时间,才可能将所有香味散发出来。

4、接着试饮

浅浅一口,含在口中,用舌尖将酒液推向口腔的四周,尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

5、倒酒

高级红酒的酒瓶都有人搜集,有的酒标是一幅画艺术。为了避免酒液流花酒标,正确倒酒是让酒标的正面朝上。

6、醒酒

红酒开瓶以后,看酒的类型、质量,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气呼吸进行化学作用。

假如没有耐性,可以直接倒进酒杯(依国际标准,不要超过杯子容量的三分之一),甚至晃动酒杯,加速酒与空气接触的机率。

7、品酒

好的红酒是艺术品。对于艺术品,不要喝,而是品。每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才有点舍不得地咽下去。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的喝红酒不能吃什么,你们都了解吧。这对于不了解喝红酒不能吃什么的人来说,真的是极好的。看了上面说的红酒知识大全以及怎么喝红酒,以在喝红酒的时候别乱吃东西了。

2/2页