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榛子的功效与作用及禁忌 乱吃它会虚火上升

榛子的食用功效

榛子是一种含油很丰富的一种食物,我们吃榛子可以治疗我们的身体疾病,可以起到一个保健的作用。

1、榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。

2、别看榛子富含油脂,但都是对人体有益的,有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且,榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。

3、榛子有补脾胃、益气力、明目的功效,并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

榛子怎么吃

1、油炸胡榛子仁

材料

胡榛子仁100克,食盐、生油适量。

胡榛子仁100克,食盐、生油适量

制法

将胡榛子仁去杂洗净晾干,放入盐水中腌渍。几小时,捞出沥干水,入油锅炸至金黄色,捞出即成。

榛子杞子粥

材料

榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

制法

先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

榛子羹

材料

榛子仁15克、藕粉30~50克、白糖适量。

制法

先将榛子炒黄,不可炒焦,研成细末,掺入藕粉内,用滚开水冲后,加糖调匀食用。

榛莲粥

材料

榛子50克,莲子50克,粳米100克,油、盐适量。

制法

将榛子、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的榛子的功效与作用及禁忌,你们都了解了吧。这对于喜欢吃榛子的人来说,真的是极好的。看了上面说的榛子的营养价值以及榛子的功效与作用,想吃的就去买些尝一尝。

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