吃鸡蛋禁忌多 这样吃容易生病

三、吃生鸡蛋

在生活中，不少人会在摄取食物的时候，选择吃生食，特别是西餐的盛行、日本食物的推广，生牛肉、生鱼片，成了很多人中国人喜欢的食物。

不少人在吃鸡蛋的时候，也是会生吃鸡蛋，却不想，这样的饮食方式对于健康是有伤害的。

这是因为生鸡蛋属于难消化的食物，食物进入身体需要靠肠胃中的胃蛋白酶、小肠中的胰蛋白酶进行吸收，但是，在生鸡蛋的蛋清中有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化、吸收。

鸡蛋中还有一种卵白素和一种抗生素蛋白，这种卵白素会使得食物中的维生素失去功效，抗生素蛋白会在身体中不断的累积，累积多了是会影响到身体对于生物素的吸收。生物素是身体必须的一种维生素，身体缺乏了这种物质，是会有食欲不振、精神倦怠、皮肤发炎的情况。

重要的情况，就是在吃生鸡蛋的时候，是会吸收很多的细菌，这些细菌包括致病的沙门氏菌、霉菌、寄生虫等，吃进身体的时候，会造成干呕、腹痛、腹泻、浑身无力的症状。

因而，在生活中，为了身体健康，好不要吃生鸡蛋。

四、煮鸡蛋时间过长

吃鸡蛋能够很好的保健身体，生活中常见的吃鸡蛋方式是炒鸡蛋和煮鸡蛋，炒鸡蛋的话，会加入过多的食用油，油腻腻的感觉，让人很不喜欢。

而就煮鸡蛋来说，也有很多地方需要我们注意，一般来说，食物经过煮沸是会改变其中的物质，鸡蛋也是如此，长时间的熬煮，会使得鸡蛋的蛋白质发生变异。

通常情况下，我们在煮鸡蛋的时候，好不要煮的过熟，在开水中煮五分钟就可以了，这样的鸡蛋是有鲜嫩的味道，对于营养也是极好的。

五、经常吃茶叶蛋

上面说到炒鸡蛋会很油腻，煮鸡蛋时间过长会造成营养流失，在生活中，茶叶蛋是不少人喜欢的食物。

那种香香的味道，让人难以拒绝，但是，经常吃茶叶蛋，对于健康是有伤害的。这是因为在茶叶中有一种酸化的物质，这种物质是容易和鸡蛋中的铁元素发生反应。对于肠胃有很强的刺激，这样的刺激会影响到肠胃的正常消化。

因而，在生活中茶叶蛋虽说很美味，但是，吃多了对于健康也是有伤害的。

结语：通过上面关于生活中吃鸡蛋的简单描述，相信大家对于吃鸡蛋的一些禁忌有了更多的了解，在生活中吃鸡蛋不是一件简单的事情，吃鸡蛋也有很多注意事项的，这些注意事项要是被忽略对于健康是有伤害的，希望上面的介绍对于大家保健身体有所帮助。在以后的生活中，合理的吃鸡蛋，通过吃鸡蛋获得健康的身体。