江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

红酒这样喝小心癌症找上门

除了上面说的这些喝葡萄酒会得癌以及得胃病之类的,其实喝葡萄酒的坏处远不止于此。

红酒的禁忌

1、忌红酒配海鲜

土豪们在享用海鲜大餐时,餐桌上经常摆着红酒,这是一种喝出人民币味道的“经典搭配”。

因为干红葡萄酒中高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,使得口腔产生令人生厌的金属味。

干红葡萄酒中高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道

如果实在对配餐一无所知,劝你还是遵循“红葡萄酒配红肉,白酒配白肉”这条“金科玉律”吧!

2、忌葡萄酒兑雪碧

众所周知,适量饮用葡萄酒有利于身体健康,然而加入雪碧和后,葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。

这是因为一方面酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。

另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好,人们会不由自主地增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。

3、忌混喝

除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外,不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒,喝了白酒不尽兴,再灌几杯啤酒。

我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。葡萄酒亦如此。

4、忌海喝

这里的海喝就是“感情深,一口闷。”不管是什么葡萄酒,举杯一饮而尽。

海喝的代价不大,只是浪费了酿酒师的一番心血,摧毁了根基尚浅的健康的葡萄酒文化,更是毁坏了自己的身体而已。

5、忌高温保存

天气阳光灿烂,不少葡萄酒被置于车尾箱或高温的房屋内。

殊不知,高温是精品葡萄酒的杀手,当温度达到28°C以上时,软木塞就会被破坏,氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中,葡萄酒的香气就会被氧化,光泽也会丧失,颜色更会变成棕色。

难怪就连专家都抱怨说:“可悲的是,太多的酒在不当的运输和储存中受损了。”

6、忌香水

在参加品酒会时,细心的人都会发现,邀请函上会附上“请不要喷香水,以免影响品酒。”

虽说,香水可以体现一个人的品位和修养,但是在品酒会上就显得有点唐突,因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。

7、忌只买贵的,不买对的

在中国,不少人认为只有上千甚至上万的葡萄酒才是好酒,买贵的就是对的。

事实上并非如此,虽然一般情况下,价格昂贵的葡萄酒在品质上确实要更有保证,但并不是所有昂贵的葡萄酒都符合每个人的口感偏好。

因此,购买葡萄酒不仅要看价格,更要挑适合自己口感的,就像买鞋一样,舒服的才是好的。

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