这九种人想健康就要避免吃它
花生在我们生活中是比较常见的食物了吧,不少人也还是比较喜欢吃花生的哦,可是大家知道在我们生活中,花生是比较多见的食物了,那么大家知道不是所有人都能吃花生的吗,下面就让我们来看看有哪些人是不能吃花生的吧。
一个健康的饮食是非常重要的,香花生脆可口,营养丰富,价格便宜,男人,妇女和儿童喜欢吃零食,但如果你是九人之一,花生对你有害。
1.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
2.消化不良者
花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
3.高脂蛋白血症患者
膳食结构不合理是高脂蛋白水平高的一个重要原因。因此,饮食疗法的原则是限制摄入的热量,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病,危及生命。
4.想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
5.体寒便溏者
花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
6.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。
7.痛风患者
痛风是一组由嘌呤代谢紊乱引起的疾病,病人有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸的排出,加重病情,所以痛风的急性期应为空腹的花生,痛风缓解期才宜吃。
8.跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
9.胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
注意事项
1、生食花生米易患病
花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻。因此,不要生食花生米。
2、炒炸花生米营养差
花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。