生姜不能和这四种食物同食

但是，在烹饪马肉的时候，千万不要加入生姜。否则会引起咳嗽、咽喉疼痛等不适。这也是因为二者的性味相反，功用相克所致。

4、芹菜

芹菜的营养也是非常丰富的，多吃芹菜可以平肝、消肿、凉血、解毒、润肺。此外，高血压患者宜多吃芹菜，特别是芹菜叶，对降压有很好的辅助作用。

不过，芹菜的口感略带苦味，而生姜与之一起烹饪，就会使苦味加重，大大影响了人们的食欲。

二、吃生姜的其它注意事项

1、不要贪多

生姜确实是好东西，对身体有很大的益处，但其辛辣的性质，多吃并不能使功效翻倍，反而会使人口干、燥热、咽痛。好还是把生姜当作调味品来食用，做菜的时候放几片或是切丝方便入味就可以了。

2、慎喝生姜水

很多人都会在感冒的时候想到喝生姜水，但感冒也要看是风寒感冒还是风热感冒。生姜水只适合帮助风寒感冒者驱寒、暖胃，对风热感冒和中暑者并不适合，反而会使病情加重。

3、不要去皮

生姜皮跟生姜肉不同，生姜皮性凉，能散热、去火，正好可以抵消掉一部分生姜肉的热性，防止火大，还可以刺激食欲、消除腹胀、强健脾胃。因此，为了发挥生姜的整体功效，好不要去皮。

4、阴虚火旺之人慎食

生姜虽好，但不是人人都适合的。如果家里有容易上火之人，或是患有肺部和胃部疾病以及痔疮的人，好都远离生姜。

结语：生姜是每家都会用到的调味品，放在菜里面一起烹饪，不仅可以提味，还能除腥，使菜品的味道大大提升。但是，吃生姜也是有一些禁忌的，比如有些菜就不能跟生姜同食，轻则影响口感，重则引起周身不适。此外，吃生姜时也要注意，不能贪多、不要去皮、患有风热感冒以及阴虚火旺的人好不要食用。

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