江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

经常吃它们小心会让癌症缠上你

原料

肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。

大葱2根、姜5片、料酒30ml

做法

1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛,(这样比放到明火上去毛更安全点)看到肘子皮变黄后放入清水。

2、在清水中浸泡,去除血水异味,用菜刀刮去猪皮上脏东西。

3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。

4、炒锅里放油3分热时放入白糖炒到糖泡消后放入适量清水,然后把洗净的肘子放入上色,待皮上色后放入高压锅中。

5、电高压锅中放入水,(酱肉料),料酒,葱姜,一勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、一勺甜酱、倒入上色剩余的糖水汤汁、加适量盐放入肘子和大棒骨压20分钟。

6、煨好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来,再放进冰箱凉透。(肘子很烫手好拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹)。

7、吃时切片,蘸上生抽,蒜蓉,香辣油的蘸料,美美的享用吧(蘸上蘸料解油腻)。

蒜汁五香猪肝

材料

猪肝、料酒、桂皮、八角、辣椒、葱姜、酱油、盐巴。

猪肝、料酒、桂皮、八角、辣椒

做法

1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。

2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水。

3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮、八角、辣椒、葱姜、烧开。

4.放入焯水的猪肝。

5.倒入适量的酱油和盐。

6.大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透。

7.大蒜去皮,剁碎。

8.加入酱油、香醋、香油搅拌均匀成料汁。

9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中,倒入料汁即可。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的经常吃它们小心会让癌症缠上你,你们都了解了吧。这对于不明白熟食有什么危害的人来说,真的是极好的。看了上面说的熟食配方及功效和熟食的做法大全,以后可千万别贪恋熟食。

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