辣条到底有多脏 这位妈妈还和孩子一起吃

色素、地沟油

辣条，一般呈现红色、黄色等，这些颜色并非来自豆制品，而是色素造成，常说的苏丹红并不属于食用色素，另外合成色素会带有毒性，有致癌、致腹泻等问题。

尤其低劣质的油脂，反复使用又含有细菌，也具有强烈的致癌性。