绿豆芽变红后还能食用吗 是否用了福尔马林浸泡

豆芽，普通，也是廉价的一种蔬菜，却也是营养价值极高的一种蔬菜。其中富含维生素B族和丰富的蛋白质。

但，如此廉价受欢迎的蔬菜，却常常遭到各种食物谣言的伤害，如常有人问豆芽变红了能不能吃?以及是否用福尔马林浸泡过。

下面就和大家一同来了解一些，有关豆芽的谣言到底是怎么回事。

1.豆芽为什么会变红