生活中常见的误区 不要犯这些饮食禁忌

在生活中我们有时会受误导，有些我们认为常识类的知识其实都是错误的，那么在我们身边习以为常的小事中哪些是误区，哪些又是禁忌呢?我们生活中饮食的禁忌有哪些?今天小编就带你拨开这个谜团，了解一下我们经常出现的误区。

生活中常见的误区

1、蓝莓中抗氧化剂比其他水果多。

好多人都认为蓝莓是抗氧化能力好的水果，其实不是这样的，在抗氧化能力中，黑巧克力甚至都比蓝莓要高，蓝莓中只有一种抗氧化剂花青素含量较多，但是葡萄等水果也同样含有该物质。而更便宜的红葡萄的ORAC其实比蓝莓还高。

2、低脂肪食物助减肥。

瘦身低脂肪食品中不仅含有大量的糖和甜味剂，其热量往往与高脂肪食物不相上下。想控制体重，好降低标准食物的分量。

3、吃夜宵易肥胖。

有些减肥人士认为吃宵夜容易发胖，但具实验表明当夜间摄入的食物为全天食物的百分之十左右时，根本就不影响体重，因为在睡眠的时候都被身体消化掉了。

4、喝咖啡易致脱水。

虽然咖啡有利尿作用，但是对于一般人而言，喝咖啡并不会造成脱水。如果习惯喝咖啡，那么身体就会将咖啡作为补充体液的一种方式。

5、水果蔬菜全放进冰箱。

与冰箱中保存2周的西瓜相比，常温保存的西瓜中的β胡萝卜素高1倍，番茄红素增加20%。香蕉和桃子在摄氏20度的环境保存，也更营养。

6、身体需要8杯水。

每天喝8杯水(2升)并不能使皮肤更清洁、减肥更快或者帮助身体排毒。安吉拉表示，每日补水量因人而异，口渴是好的补水信号。另一个信号是，尿色淡说明饮水足。

7、瘦身应该少吃多餐。

有人认为少食多餐有利于减肥，其实每天吃3顿饭盒6顿饭在减肥上没有什么区别，但是少食多餐的在减肥过后恢复正常饮食时更容易让体重反弹。

8、生吃蔬菜比熟吃蔬菜更好。

人们常认为蔬菜煮的时间越长，营养丢失越多。这种观点不见得正确。胡萝卜就是一例。烧煮过程中，胡萝卜释放的β胡萝卜素会增加3倍。

9、白肉比红肉脂肪低。

白肉(鸡肉等)比红肉(牛肉等)脂肪含量差别不大。

10、淡色蔬菜营养低。

“蔬菜颜色越深越营养”的确没错。但是这并非表明，淡颜色的蔬菜营养低。白色卷心菜就富含维生素C、钙及纤维素。